「光栄菊 黄昏(たそがれ)Orange 無濾過生原酒」は、佐賀県にある光栄菊酒造が作る日本酒です。
「光栄菊」の社長は、元々映像制作会社で働いていましたが、日本酒の魅力に惹かれ蔵元に転身。
菊鷹を作っていた山本杜氏と共に、2006年に廃業した蔵元を買い取り銘柄も引き継いでスタートしました。
蔵の建物の一新から始まり、醸造設備は一から揃え、豪雨被害で麹室が浸水してしまうなどのトラブルにあいながらも、2019年12月に初めてのお酒を販売。
発売後、すぐにSOLD OUTになり話題になった銘柄です。
「光栄菊」にはさまざまな種類があり、「光栄菊 黄昏(たそがれ)Orange 無濾過生原酒」も人気の一つです。
「光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒」をグラスにそそぐと、爽やかな香りがほわっ。
口に含むとピチピチした優しい口当たりがあり新鮮。
ややトロっとしているようで、スッキリしています。
そのお味は、甘酸っぱい、果汁のような旨みがあります。
まさに、フレッシュかつジューシー！
日本酒に飲みなれていない方も抵抗なく飲めるのではないでしょうか。
さらに驚くことに、翌日以降の飲み口では初日の硬さがとれてよりまろやかに。
劣化をまったく感じさせません。
「光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒」はラベルに製造年月が記入されています。
また、アルコール度数は後から付け足したような印字。
その時その時によってアルコール度数が異なるのでしょうか？
以前、飲んだときは「12度」と印字されていました。
またお店でみかけたら、是非とも購入したい日本酒です。
ごちそうさまでした。
光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒の詳細
光栄菊酒造
