かわいらしうさぎのイラストが目印の、純米吟醸・スパークリング生「二兎 雄町五十五」。
愛知県岡崎市にある丸石醸造がつくる発泡酒です。
丸石醸造といえば、「三河武士」や「徳川家康」の銘柄でも有名です。
「二兎」は、ことわざ「二兎を追うものは一兎をも得ず」をコンセプトに、2015年に発売。
味と香り、酸と旨味、重さと軽さ、甘みと辛みなど背反する要素を追求したシリーズです。
「二兎 雄町五十五」の他、「二兎純米大吟醸 備前雄町48」や「二兎純米吟醸 山田錦55」、「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などがあります。
「二兎 雄町五十五」は、かなり強めの発泡酒です。
裏ラベルには「開封注意」「振らない」と注意書きもされていますが、その通りです（汗）。
何度か開け閉めと…
一進一退を繰り返しながらやっと開封できました。
ポーンと飛んでいく栓タイプじゃなくてよかったです。
そんなハラハラドキドキな開栓でしたが、「二兎 雄町五十五」自体は穏やかな味わいで、甘さと辛みがあります。
シュワシュワと口の中で弾ける感覚が、これまたおもしろい。
この炭酸感は2日目も残っており、初日程ではないにしろ、開封には気を使いました。
ガス感が半端ないです。
暑い時期にははまりそうな日本酒でした。
…うさぎつながりで、ポコちゃんの近くに（空瓶）置いておいたら寄って来てくんかくんか。
寄り添ってました。
冷たくて気持ちいのかな？
純米吟醸・うすにごりスパークリング生「二兎 雄町五十五」の詳細
丸石醸造へのアクセス
- 公式サイト：014.co.jp
