東大の駒場キャンパス内にある学食「ダイニングラボ食堂コマニ」

「ダイニングラボ　食堂コマニ」は、生産技術研究所と先端科学技術研究センターと国内アカデミア最高峰の研究陣がある、東京大学の駒場リサーチキャンパス内にある学食です。

和食店レベルでの食材へのこだわり、おにぎり専門店にも負けないつくりたてのおむすびを提供しています。

一般の方の利用もOKで、近所の方や子ども連れの方など、学生や研究員の方以外の姿も多く来店し、ランチタイムになるとあっというまに140席がうまってしまいます。

食堂コマニのオープン当初は、おむすびと汁物、小鉢のセットメニューだけでした。
それが今では日替わりのおかず定食もあると豊富なメニュー構成。

おむすびは日替わりで10種類以上、種類もバラエティ豊かです。

オーダーしたのは「おむすび定食」。
おむすびの数や汁物の種類、小鉢の有無などでお値段が異なります。

今回は、おむすび2個と豚汁のセットメニューをチョイス。

おむすびは大きく160グラム。
1個でもボリューム満点です。

両手で持って頬張ると、やさしくほろほろと口の中でほどけていきます。
いい塩梅に塩がきいていてうまいっ！

具は「ピリ辛肉みそ」とおすすめの「越田商店の鯖マヨネーズ和え」。

「ピリ辛肉みそ」は、その名の通りピリッとした辛さがおいしい。

「越田商店の鯖マヨネーズ和え」は、鯖の生臭さとかはまったくなくて、上品な味にびっくり。

これは、鯖が苦手な方も食べやすいんじゃないかな！？

おむすびに使われているお米は山形県産の有機栽培「ひとめぼれ」。
収穫後4週間、杭がけにした天日干し米です。

塩も同じ山形県産で、海水を煮詰めた「花塩」。

海苔は広島の「三國屋」の、おむすび向けをチョイスしているのだとか。

ここまでこだわる東京大学の学食！
恐るべし。

そして、オーガニック野菜がたくさん入った具沢山豚汁。
器が大きく、大きな具がごろんごろんです。

野菜は埼玉県や三重県から有機野菜が直送されており、その時に収穫できる野菜で具が変わる日替わり。

さながら、旬が伝わる豚汁です。

また、セルフサービスの無料の飲料水には温泉水が使われているというこだわりっぷり。

食べ終わった後の幸福感といったらない。
日本人でよかったと思えたランチでした。

この日は11時半ごろに入店しましたが、その時はまだ人の姿は少数。
でも、12時になると一気に増えて、140もある席はほぼほぼ全て埋まっていました。

一つ一つ丁寧に吟味された食材と丁寧な調理、無理のない価格と、人気があるのも納得です。

代々木八幡	第15代天皇の応神天皇を主座に祀る神社。神紋は｢三つ巴｣。都内の一等地でありながら豊かな自然の中にあります。
明治神宮	明治天皇（第122代天皇）、昭憲皇太后を祀る国内外で有名な神社。おみくじは御祭神が読まれた和歌が記されています。
北澤八幡神社	末社も多くある別名「セレブ神社」。天気が良いと富士山遥拝所から富士山が見えます。

旧前田家本邸/洋館	すべてがゴージャスで重厚な重要文化財。歴史的建造物が入館無料で見学できます。
旧前田家本邸/和館	1階部分を無料で一般公開。座って眺める庭園は時を忘れさせます。
フレッシュネスバーガー富ヶ谷店	フレッシュネスバーガー1号店。他店舗と異なる、アメリカ映画に出てきそうなオシャレな外観と内装。