本屋さんで見かけて、即購入した料理本。
笠原将弘さんの
「和食屋がこっそり教える
ずるいほどに旨い鶏むねおかず」
つい最近までは、近所のスーパーで鶏もも肉100グラムあたり108円だったのが、税抜128円にアップ。
流石に食費に響くと、むね肉に注目。
でも、これまでむね肉はほとんど使ってこなかったので、ちょっと不安が…。
そんな時にこちらの料理本を見かけ、気分はまさに水を得た魚！
定番から世界の鶏むね料理までズラリと網羅されており、どれも美味しそう。
鶏むね肉の調理についても詳しく書かれており、自信が持てる一冊です。
おかげさまで、鶏肉料理が楽しめます。
それにヘルシーなので、夫ちゃんにもよきかな。
