自然豊かな七沢温泉の入口に蔵を構える小金井酒造は、厚木市内のレストランなどでも定番となっている老舗蔵元です。
小金井酒造さんの日本酒やビールは、ここ七沢温泉エリアでは人気のド定番となっているらしく「酒のあるところに小金井あり」。
なので、七沢温泉エリアの酒屋さんはもちろんスーパーでも購入できそうな感じですが、ここはどうせなら小金井酒造の蔵元に。
予約制で見学などもおこなっているようですが、この日は土曜日。
売店だけが開いていました。
駐車場は売店前にあります。
売店は昭和5年（1930）に建てられた倉庫の一角にあり、長い年月をかけて作られた風合いが素晴らしい建物。
売店前にある杉玉が蔵元らしい。
新酒の販売に合わせて新しく掛け替えているそうです（例年11月上旬）。
緑色の杉玉が茶色に変化していく様はステキです。
次は11月に来ようかな。
小金井酒造は、江戸時代後期の文政元年（1818年）から続く七沢温泉エリアだけでなく厚木市内唯一の造り酒屋。
なんと、創業200年以上！
日本酒を中心にクラフトビールとクラフトジンも取り扱う幅広いラインナップ。
代表酒といえば2021年と2022年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒「盛升（さかります）」ではないでしょうか。
また、地場産原料にこだわり、「水源の森百選」にも選ばれる東丹沢山系の伏流水を使用。
しかも、初代当主が掘った井戸から汲み取っている水なのだそうです。
また、「盛升」は出雲大社相模分祠のお神酒としてもつかわれています。
その他、地産米の「はるみ」を使った「純米酒 伝四郎」や「米焼酎 弥太郎」、厚木産の桃を使った季節限定のクラフトビールなど、地産地消の酒造りを特徴としています。
今回は、「盛升」とクラフトビールを購入しました。
お目当ての清酒「盛升（さかります）」では、純米吟醸を購入。
ちなみに、「盛升」には以下の種類があります。
山田錦の精米歩合38%。
伝承技術で丁寧に醸した逸品「純米大吟醸」
越後杜氏直伝の技に低温長期発酵した「大吟醸」「大吟醸 原酒」
山田錦の精米歩合50％の「純米吟醸」
五百万石の精米歩合55％の「純米吟醸 無濾過生原酒」
美山錦の精米歩合60％の「特別純米」
国産米の精米歩合70％の「純米辛口」
「純米吟醸 無濾過生原酒」は、濾過や火入れ、割水等をしないで上槽後直ぐに瓶詰をした生原酒。
紫外線をカットする梱包袋に入れられているところが流石です。
まろやかな味わいとほどよい酸味があり飲みやすい。
しかもフルーティー。
ほんのり薫る吟醸香が、ワイングラスで飲むのにおすすめとするだけありました。
クラフトビール「さがみビール」は、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、麦芽100％の本格生ビール。
7種類あります。
ドイツのケルン地方で伝統的ビール「ケルシュ」
ドイツのデュセルドルフ地方で有名な「アルト」
カスケードホップをたっぷり使用したアメリカンビール「ペールエール」
英国アイルランド地方で有名なロースト麦芽を使った「スタウト」
原料に小麦麦芽を50％以上使用した「ヴァイツェン」
カボスピールの酸味と山椒のスパイシーな風味の和風ビール「ホワイト」
厚木七沢のかぼすをたっぷりと浸かった「かぼすエール」
今回は、「ホワイト」と「スタウト」を購入。
「ホワイト」は、厚木七沢産のカボスや山椒を使ったフレーバービア。
あっさりとした飲み口で、ふんわりとした果実の香りが。
とっても飲みやすいクラフトビールでした。
逆「スタウト」はクセが強い！
ザ・黒ビールって感じで、燻製ぽさが強い！
でも、のどごしの良いスッキリな飲み口です。
ビールの飲み比べと、フルーティーな味わいの日本酒を堪能した夕食。
幸せなホロホロ酔いです。
美味しい料理とお酒で心もほっこり。
また厚木にいった時は、小金井酒造さんに寄らなければです。
小金井酒造の詳細
小金井酒造へのアクセス
- 小田急本厚木駅：厚木バスセンターよりバス厚33、34、39七沢行、厚38広沢寺温泉行き「馬場リハビリ入口」下車徒歩3分
- 小田急愛甲石田駅：バス愛11七沢病院行き「馬場リハビリ入口」下車徒歩3分
- 小田急伊勢原駅：バス31、34七沢行き「馬場リハビリ入口」下車徒歩3分
- 公式サイト：https://www.koganeishuzou.com/
小金井酒造近くのおすすめ神社・寺
| 伊勢原大神宮 | 伊勢神宮と同じ二社殿形式。内宮・外宮を表すシンボルマーク「ひとりよりふたり」で縁結びが有名。 |
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| 比々多神社 | 旧相模国最古級の神社。縄文時代からのパワースポット。 |
| 七福神神社 | 七沢荘の敷地内第2駐車場にある七福神神社。ゼロ磁場のパワースポットです。 |
| 弁財天宇賀神社 | 境内はない、道路沿いにある小さい神社。金運アップのご利益があります。 |
| 観音寺 | 動物をこよなく愛する住職と動物がいるお寺。 |
| 七沢神社 | 地域の養蚕業の鎮守。鐘ヶ嶽山頂の浅間神社の遥拝所だったようです。 |
| 日向神社 （白髭神社） |
日向薬師参道入口を少し過ぎた場所にある神社。近くには彼岸花の群生地があります。 |
| 宝城坊 | 日本三薬師、高野山真言のお寺。宗茅葺き屋根の本堂に、三体の薬師如来が有名。 |
| 盛徳寺 | 真田家の家紋「六文銭」を掲げた、東京・赤坂から移転したお寺。真田家由来の宝篋印塔があります。 |
小金井酒造近くのおすすめ喫茶・カフェ・食事処
| 寿司割烹末広 | 黄色い建物が目印！お手頃価格で本格寿司が食べれます。 |
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