【横浜・瀬谷】蔵出し味噌らーめん専門店!麺場田所商店

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店」瀬谷店は大きな樽が目印。
外観・内装と味噌蔵をイメージしているそうです。

店舗は北海道から沖縄まであり、ここ神奈川では館内・座間(イオンモール)・川崎・本郷・宮前・平塚・小田原・辻堂・相模原・厚木中荻野とあります。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店・瀬谷店は中原街道沿いにあり、車で通る際に行列ができているのをよく見かけていたことからも、気になっていたお店です。

入り口から壁のそっておかれたベンチに座り、さらに蛇行して駐車場のほうに伸びるている列を見るたびに、「どんなラーメンなんだろう」と興味津々。

そして機会があり来店!

日曜の11時に来店したのですが、すでに満席ギリギリでした。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 





目次
注文方法
店内
メニュー
支払い方法とクーポン
テイクアウト
駐車場
アクセス
近くにある神社・寺
 

麺場田所商店(瀬谷店)の注文方法

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店(瀬谷店)では、入り口にある機器で人数・席(テーブル・カウンター・どこでもいいなど)などをタッチパネルで選び順番札を発券

店内で待てるスペースは2~3組程度で、その後に続く方は外のベンチに。

また、発券された番号札のQRコードをスマホにて読みこむことで、順番が近づくとメールで呼んでくれます

ですから、車の中で待つことも可能。
時代はハイテクですね。

 

通されたのは窓際のボックス席。

すりガラスの向こうには待っている方のためのベンチ。
すでに列ができていました(汗)。

注文は店員さんに直接
頃合いを見計らってオーダーを取りに来てくれます。

 

麺場田所商店(瀬谷店)の店内

席は、厨房と繋がったコの字型のカウンターに、小上りのテーブル席(主にファミリーや大人数向け)、ボックス席、テーブル席で構成されていました。

お店の中でも存在感があるのが、天井近くに飾られている大きな味噌樽

ズラリと並べられた味噌樽には一つ一つに産地が書かれており、迫力あります。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

テーブルには、各種調味料や箸、ペーパーナプキンがズラリ。

しかも、ヘアゴム・紙エプロン・薄めるスープ(!?)の案内まであります。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

麺場田所商店(瀬谷店)のメニュー

メニューには、当然ですが味噌ラーメンしかありません

田所商店はもともと味噌屋さんだったそうで、息子さんが味噌らーめん専門店を開業されたのだとか。
味噌へのこだわりに納得です。

ちなみに、田所商店は直営店と暖簾わけ(フランチャイズ)があり、ここ瀬谷店は直営店になります。

メニューは、季節限定メニュー基本の味噌である北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌のラインナップ。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

今回は、北海道・信州・九州からそれぞれチョイスして注文しました。

北海道味噌(濃口)/ラーメン

八幡屋礒五郎の七味がよく合います。
麺は中太のやや縮れ麺。

北海道ということでフライドポテトが入っています。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

●信州味噌(やや濃口)/味噌漬け炙りチャーシュー麺

チャーシューは柔らかで味が染みており、炙った香りも良し!

こちらのチャーシューは味噌漬け豚肉で作られ、オーダーを受けてからじっくり焼き上げ提供しています。

北海道味噌ではポテトでしたが、信州味噌では山菜がトッピングされていました。

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

九州麦味噌(甘口)/ラーメン

九州麦味噌はこってりとしていて濃い目の味でした。

こちらは九州ということでさつま揚げがトッピング!

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店 瀬谷店

 

いずれも器が違い、ごつごつした感じの丼がいい感じ。
気になるお味は、同じ味噌とはいえ全く違います。

また、蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店(瀬谷店)では、らーめんとドリンクがセットになったお子様用メニューもあります。

おまけでオモチャもついてくるのが嬉しい。

オムツ台はありませんが、お子様用のイス有、ベビーカー入店可とファミリーも来店しやすいです。

 

麺場田所商店(瀬谷店)の支払い方法とクーポン

支払い方法は、現金・クレジットカード・交通系IC・PayPay・LINE Payとなんでもござれ(2024年7月)。

また、食べログやぐるなび、LINE友達登録をすることで、様々なクーポンがもらえます

例えばLINEでは、田所商店を友だちに追加すると、特定のトッピングが無料になるクーポンや味噌漬け炙りチャーシュー1枚無料クーポンなどの特典が!

ただ、店舗ごとに特典内容は異なります。

 

麺場田所商店(瀬谷店)のテイクアウト

お会計近くの通路には、各種ラーメン、味噌チャーシュー、焼きねぎ蔵出し味噌やあごだし味噌、旨辛みそメンマ、モツ煮、各種調味料などがズラリ。
麺場田所商店のメニューをテイクアウトできます。

瀬谷店のメニューにはなかった伊勢ラーメンや江戸ラーメン、さらには味噌アイスも!
いろいろと楽しめます。

 

麺場田所商店(瀬谷店)の駐車場

お店のすぐ隣、奥に広い駐車場(28台)があります。

土日祝など特に混雑する日は、警備員さんが立って誘導してくれるているので利用しやすいです。

 

蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店(瀬谷店)の詳細

麺場田所商店(瀬谷店)へのアクセス


蔵出し味噌らーめん専門店麺場田所商店(瀬谷店)近くのおすすめ神社・寺
左馬社 祭神は源義朝。境川沿岸に数カ所ある「サバ」社の一社です。
西福寺 瀬谷八福神の一社で、開運・安産の聖者「布袋尊」を祀ります。
稲荷神社 旧道脇にお祀りされているお稲荷さまです。
宗川寺 日蓮宗のお寺。瀬谷八福神の一社で、人望・福徳の神「福禄寿」を祀ります。






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