【愛知・丸石醸造】爆発系にごり!スパークリング日本酒「二兎」

かわいらしうさぎのイラストが目印の、純米吟醸・スパークリング生「二兎 雄町五十五」。
愛知県岡崎市にある丸石醸造がつくる発泡酒です。

丸石醸造といえば、「三河武士」や「徳川家康」の銘柄でも有名です。

「二兎」は、ことわざ「二兎を追うものは一兎をも得ず」をコンセプトに、2015年に発売。
味と香り、酸と旨味、重さと軽さ、甘みと辛みなど背反する要素を追求したシリーズです。

「二兎 雄町五十五」の他、「二兎純米大吟醸 備前雄町48」や「二兎純米吟醸 山田錦55」、「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などがあります。

 




 

「二兎 雄町五十五」は、かなり強めの発泡酒です。

裏ラベルには「開封注意」「振らない」と注意書きもされていますが、その通りです(汗)。

二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごり生 スパークリング 720ml にと

価格:2090円
(2024/7/28 14:46時点)
感想(1件)

何度か開け閉めと…

一進一退を繰り返しながらやっと開封できました。

ポーンと飛んでいく栓タイプじゃなくてよかったです。

 

そんなハラハラドキドキな開栓でしたが、「二兎 雄町五十五」自体は穏やかな味わいで、甘さと辛みがあります。

シュワシュワと口の中で弾ける感覚が、これまたおもしろい。

 

この炭酸感は2日目も残っており、初日程ではないにしろ、開封には気を使いました。

ガス感が半端ないです。

暑い時期にははまりそうな日本酒でした。

 

…うさぎつながりで、ポコちゃんの近くに(空瓶)置いておいたら寄って来てくんかくんか。

寄り添ってました。

冷たくて気持ちいのかな?

 

純米吟醸・うすにごりスパークリング生「二兎 雄町五十五」の詳細

丸石醸造へのアクセス






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