カルディでは、沖縄の味を楽しめる調味料やスイーツなどの商品が多数販売されており、気軽に沖縄気分を楽しむことができます。
特に夏の時期には特設コーナーが用意されるほど！
商品には素やパウチ食品が多いので、手間をかけずに作れるものばかり。
しかも、100～200円代と安価で購入できるので、調味料を揃えて一から作るよりもコスパがいいです。
沖縄料理の定番で、簡単に作れる商品をいくつか試してみました。
目次
・宮古島の天ぷら粉
・ゴーヤーチャンプルーの素
・沖縄そうめんチャンプルーの素
・ジューシーの素
・琉球シークヮーサードレッシング（リケン）
・沖縄シークヮーサーサワー＆オリオンビール
宮古島の天ぷら粉
沖縄特有の出汁を味わえる「宮古島の天ぷら粉」。
宮古島の魚屋さん・浜口さんがつくったてんぷら粉で、卵を使わずに沖縄天ぷらが作れます。
おすすめの具材はマグロ、もずく、お芋など。
水で溶いて揚げるだけで完成。
生地はドロっとした感じ。
揚げたらそのまま、もしくはウスターソースでいただきます。
ベーキングパウダーが入っているので、外はカリッ、中はふわっとしたフリットのような食感。
かつおだしが効いていますが、生地は少し甘め。
一般的なの天ぷらとはちょっと違います。
そのお値段は税込162円。
ゴーヤーチャンプルーの素
自分で作ると味付けで苦労しがちなゴーヤチャンプルー。
「ゴーヤーチャンプルーの素」では、和えるだけで王道の味が楽しめます。
準備するには豚肉・ゴーヤー・豆腐・卵。
具材を炒めて「ゴーヤーチャンプルーの素」を混ぜるだけで完成。
かつおぶしをパラリとかけるとさらにうま味アップ！
こっくりとした醤油味とカツオの旨味、ゴーヤの苦味がたまりません。
そのお値段は通常価格税込み149円。
しかも、2～3人前が2回分！
沖縄そうめんチャンプルーの素
沖縄の定番料理「そうめんチャンプルー」。
豚肉やニラ、にんじんなどの具材を入れて炒めた料理です。
そうめんを茹でて流水で洗い、水気を切ってサラダ油（大さじ１程度）を絡めます。
炒めた具材にそうめんと本品1袋を加え、軽く炒めたら完成。
しょうゆやかつお節のほかにオイスターソースやお酢が入ったしっかりめの味。
薄くもなく濃くもなく丁度良い塩梅でした。
鰹節をかけるとさらにおいしくなる！
そのお値段は税込149円。
ジューシーの素
沖縄の郷土料理「ジューシー」は、豚の三枚肉を使った沖縄風炊き込みご飯。
研いだお米に混ぜるだけで簡単に「ジューシー」が作れます。
脂が多いかなぁと思えますが、炊きあがったジューシーに脂っこさはなし。
コクがありこってり。
そのお値段は214円。
琉球シークヮーサードレッシング（リケン）
シークヮーサーの爽やかな酸味が効いているノンオイルドレッシング。
夏野菜のマリネ、サーモンや白身魚のカルパッチョ、グリルチキンのタレ、鶏の唐揚げなど揚げ物との相性も抜群。
サラダ以外にも幅広い用途があります。
沖縄シークヮーサーサワー＆オリオンビール
「沖縄シークヮーサーサワー」は、その名の通り、沖縄県産のシークヮーサーを使用。
皮ごと絞った果汁入りで、酸味とほろ苦さを感じる飲み応えのあるサワーです。
しかも、ノンアルコールタイプもあり！
青い缶がアルコールで、黄色い缶がノンアルコール飲料と区別できます。
そのお値段は、通常価格税込218円（ノンアルコールは税込み156円）。
そして、沖縄ビールと言えばこれ「オリオン ザ・ドラフト」。
カルディだけでなく、スーパーでも購入できる定番ビール。
柔らかい水質のやんばるの水とビール粕を肥料にして栽培した伊江島産大麦を使用。
きめ細かい泡と爽快なのどごしはクセになります。
